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書名,巻次,叢書名
食品加工・保蔵学栄養科学シリーズNEXT

分類記号1
588

著者記号
シ

責任表示
海老原清, 渡邊浩幸, 竹内弘幸編

出版者
講談社

出版年表記
2017.7

ISBN1
9784061553958

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